Pour 2 personnes
Focaccia au seigle grillée sur feu de bois et beurre fouetté
Salade de pétoncle, palourde, crevette, fenouil, vinaigrette bisque et croûton
Magret de canard de la ferme La Canardière, betterave, Blanc de Gris, sauce au morille
Sablé breton au cacao, mousse au chocolat noir, caramel, poire et crumble de feuilletine au chocolat