La côte de boeuf Hoogan et Beaufort avec accompagnements

La côte de boeuf Hoogan et Beaufort avec accompagnements

Prix normal
$90.00
Prix réduit
$90.00
Prix normal
Épuisé
Prix unitaire
par 

Cuite sous-vide prête-à-griller, poêlée de légumes, purée de légumes, raviolis à la viande (8 unités), jus de viande

2 à 3 personnes

Allergie:

Purée: produits laitiers

Jus de viande: produits laitiers

Ravioli: produits laitiers, gluten, oeuf, viande

Préparation:

Dans un bassin d’eau chaude (du robinet), tempérer le sac sous vide pendant 15 minutes. Sortir la viande du sac et cuire au BBQ (au à la poêle) pour colorer de chaque côté. Laisser reposer la viande pendant 5 minutes puis trancher. Réchauffer la purée de légumes au micro-onde (ou à la poêle). Poêler les légumes à feu moyen dans l’huile d’olive jusqu’à légère coloration.  Cuire les raviolis dans l’eau bouillante salée pendant 3 minutes. Égoutter délicatement et mélanger à la poêle avec les légumes.  Ajouter du beurre à la poêle, assaisonner et mélanger. Chauffer la sauce et servir.