2 homards (1.5 lbs) précuits prêt à réchauffer avec accompagnements

2 homards (1.5 lbs) précuits prêt à réchauffer avec accompagnements

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Épuisé
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par 

Beurre aux herbes, poêlée de légumes, purée de légumes, ravioli à la viande 8 unités

Pour 2 personnes

Allergie:

Homard: fruits de mer

beurre aux herbes: produits laitiers

Ravioli: gluten, produits laitiers, viande

Purée: produits laitiers

Préparation:

Chauffer le four à 300F. Chauffer le beurre aux herbes. Tartiner la chair de homard avec le beurre aux herbes. Réchauffer le homard au four à 300F pendant 12 à 15 minutes sans l'assécher. Poêler les légumes à feu moyen dans l’huile d’olive jusqu’à légère coloration. Réchauffer la purée de légumes au micro-onde (ou à la poêle). Cuire les raviolis dans l’eau bouillante salée pendant 3 minutes. Égoutter délicatement et mélanger à la poêle avec les légumes.  Ajouter du beurre à la poêle, assaisonner et mélanger. Servir.