Entrée pour 2 personnes
12 raviolis
Allergie:
lactose, oeuf, gluten, porc,
Préparation:
Raviolis: Cuire les raviolis dans l’eau bouillante salée pendant 3 minutes. Égoutter-les délicatement.
Barquette de champignons: réchauffer au four à 350˚ F 5 à 10 minutes ou dans une poêle.
Beurre de betterave rouge: réchauffer au micro-onde 2minutes
Dressage: Déposer le beurre de betterave au fond d'un bol creux. Ajouter les raviolis, les champignons, l'oseille sanguine, le Louis d'Or et la pancetta. Servir.