Raviolis à la courge de chez Birri, jus de viande au piment brûlé et canard confit, Louis d'Or (2 entrées)

Entrée pour 2 personnes

Allergie:

Produits laitiers, oeuf, gluten, viande

Préparation:

Chauffer la sauce et le canard dans une poêle à feu doux. Cuire les raviolis dans l’eau bouillante salée pendant 3 minutes. Égoutter délicatement et mélanger à la poêle avec la sauce.

Déposer dans l'assiette et garnir de shimeji, Louis d'Or et herbes fraiches.